Cu dragoste și credință in Isus Cristos

Print Friendly and PDF

29 aug. 2013

Jamie Olivers - SUPA DIN ROSII


Anul acesta am avut ceva rosii mai multe si c-am cum e omul, cind este prea mult, nu mai este pofta asa de mare si astfel m-am hotarit sa fac o supica...
Culoarea supici mele este c-am palida, motivul este ca, am folosit in mare parte rosii galbene.
INGREDIENTE:
- 1 legatura de legume pt.supa
- 1l supa de legume klara
- 600g rosii (merge si din doza)
- 1 catel de usturoi
- ulei din masline
- sare
- piper
~~~~~~la dorinta~~~~~~~~~~
- smintina / Creme Fraiche
- parmezan / fetta(telemea)
- bruscetta, pasta de tomate
- 1lc zahar
- busuioc/patrunjel...
MOD PREPARARE:
Legumele se curata si se taie in bcati potrivite.
Usturoiul la fel se curata si se taie marunt.
Intr-o oala cu un volum de ca. 5l  se incing ca. 3-4ls ulei de masline, se adaoga legumele si usturoiul si se aseaza capacul peste oala.Totul se lasa sa innabunseasca ca 10 min. dar din cind in cind amestecind.
Rosiile proaspete se taie in bucati, sau doza/borcanul se desfac si se pune totul peste legumele din oala impreuna cu supa clara din legume.
Eventual daca se doreste un gust de rosii mai intensib se poate adpouha 1-2ls pasta de tomate.
Totul se lasa sa fiarba usor pina cind legumele sint fierte.
Supa se trece prin sita sau se mixeaza la blender…
Asfel supa crema de rosii obtinuta se condimenteaza cu sare, piper si daca se doreste cu zahar.
Supa se poate servii cu una sau alta din ingredientele mai sus mentionate sau cu ceea ce se doreste personal.
Pofta buna va doresc!!!

Niciun comentariu:

INDEX POSTARI

ALUATURI UNIVERSALE (8) ALUATURI UNIVERSALE-reloaded (1) ANUL NOU (1) APERITIVE (33) Apfelkuchen mit Apfelmus (1) AROME DULCI (2) Banner to Go (1) BAUTURI ALCOOLICE (7) BCATARIA FRANCEZA (1) brinza de vaci (1) BUCARARIA CEHA (1) BUCATARIA AMERICANA (1) BUCATARIA ASIATICA (2) BUCATARIA AUSTRIACA (46) BUCATARIA GERMANA (2) BUCATARIA ITALIANA (1) BUCATARIA POLONEZA (1) BUCATARIA ROMANEASCA (12) BUCATARIA TURCEASCA (1) BUCATARIA UNGUREASCA (5) BUCĂTĂRIA AUSTRIACA (1) BUDINCA DE OREZ CU BRINZA DE VACI SI MERE (1) BUDINCA DE OREZ CU VANILIE (1) Budincă (1) Budincă cu orez (1) BUDUNCA DE GRIES SI VANILIE (1) Chili con Carne (1) CHISELITA DIN ZMEURA SI VISINE (1) CONCURSURI (1) Cornulete (1) Cornuri (2) Cornuri pufoase preparate cu metoda Tangzhong (1) COZONAC CU MAC (1) CULINARIO ITALIANO (12) CULINARIO ITALIANO-reload (1) DECORATIUN~PATISERIE (1) DULCIURI (235) DULCIURI-reload (9) FURSECURI / PLÄTZCHEN (28) FURSECURI/BISCUITI (19) Galuste din Gries pentru supe (1) GARNITURI (18) GEMURI SI MARMELADE (4) GOGOSI PUFOSI DIN ALUAT CU BRINZA DE VACI (1) HALLOWEEN (4) HOBBY (4) IDEI DE TOT FELUL - la bucatarie (4) IDEI PENTRU~SUPE (4) INGHETATE/SORBET (2) KITCHEN HELP & IDEAS (1) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE (1) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE... (5) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE/GALUSTE (4) LICHIOR DIN CAISE (1) mere (1) MUFFINS ~ CO. (5) PATEU DIN TON cu sau FARA GELATINA (1) PATISERIE (8) PIINE TARANEASCA DIN NÖ (1) Piure de mere conservat (1) PLACINTA CU MERE (1) PLACINTA CU MERE A BUNICII (1) PLACINTA CU PIURE DE MERE (1) PLACINTA FRAGEDA CU MERE (1) PRAJITURA CARDINAL (1) PRAJITURA CU BRINZA DE VACI cu sau fara marmelada (1) Prajitura cu mere (4) PRAJITURA CU MERE ~IV~ (1) Prajitura cu nuca (1) Prajitura Somloi a la Laura S. (1) PRAJITURI (44) PREPARATE ~ FOIETAJ (6) PREPARATE CU CARNE DE PASARE (25) PREPARATE CU CARNE DE PORC (21) PREPARATE CU CARNE DE VITA (10) PREPARATE CU CARNE DE VITA-reloaded (1) PREPARATE CU CARNE TOCATA (11) PREPARATE CU PASTE FAINOASE (19) PREPARATE cu/din FRUCTE (15) PREPARATE cu/din FRUCTE Piure de mere la borcan (1) PREPARATE cu/din FRUCTE-reloaded (5) PREPARATE cu/din LEGUME (69) PREPARATE cu/din PESTE (20) PREPARATE DIN CARNE DE VINAT (1) PREPARATE IN MASINA DE PIINE (22) PREPARATE PANIFICATIE (100) PREPARATE PATISERIE (2) PREPARATE PE BAZA DE BRINZA (17) Retete (1) Retete ©opyright by Laura S. (26) RETETE A LA LAURA (1) SALATE (10) SIROPURI /BAUTURI NEalcoolice (5) SOSURI / DIPPURI (4) SUPE SI CIORBE (31) tang zhong PIINE (1) TARTA (- E)/PRAJITURA CU FRUCTE SI CREMA DE VANILIE (1) Tort “SACHER” (1) TORTURI (7) una~alta (3) water roux (1)

Persoane interesate